职位描述
职位描述：
岗位职责：
1.负责带领研发团队，对所辖产品领域的公司现有产品进行改进升级，同时结合市场调研状况进行新品研发；
2.负责指导编制产品质量标准、工艺流程标准等标准化文件；
3.负责新产品，新工艺的员工培训工作；
4.负责产品量产过程中可能产生的与工艺相关的问题进行分析及改善。
岗位要求：
1、大专及以上学历，食品科学与工程专业，精通面点（或烘焙）领域。
2、具有全面系统的食品研发专业知识，掌握食品研发流程，掌握食品原辅料的相关知识，了解食品搭配的属性。
3、5年以上中式面点食品研发工作经验，具备工厂化企业的研发工作经验。熟悉产品工业化生产的工艺流程、技术难度、产品标准的判定等。
4、能熟练使用办公自动化软件。