职位描述
职位描述:
职责描述:
1.熟悉参与市场的需求,能有针对性的研发新产品。
2.对饮品及食品等方面有较深刻的理解。
3.具备较强的产品信息分析判断能力和产品技术创新能力。
4.工作认真,责任心强,善于表达,积极热情,较强的团队合作精神。
了解中国食品安全法律法规,熟悉食品饮品生产工艺、设备及原料的应用,了解品控相关知识。
任职要求:
1)主持产品研发部工作。
2)根据往年的研发成果及餐饮市场的认知编制年度研发计划,并负责实施。
3)负责大益茶庭门店产品研发,sop制定,生产成本监控,产品质量的控制。
4)根据对市场的精准分析,进行前瞻性的研发和改良。研发对大益茶庭发展有利的新技术、新知识和新产品,给公司创造新的利润增长点。
5)和门店营运部合作,及时了解新品的售卖情况,和市场反馈情况。
6)与市场、采购等多部门沟通、互动与协作,将市场提出的产品概念,完成从试销售到全线销售的一系列工作。
7)负责组织产品研发、标准化等管理制度的建立与管理,组织建设产品开发计划、应用设计的标准化体系。
8)负责领导和培养有竞争力的团队,组织开发出有创意的新产品。
完成领导交办的其他事项。