职位描述
岗位职责：1.负责集团内部餐厅客户接待用餐的菜单安排及烹饪工作，保证菜品质量；2.负责集团内部高层领导的日常饮食；3.钻研业务知识，不定期推出新菜品；4.能够按照不同宴会类型和不同重大节日推出合适菜品；5.提高工作效率，节约成本。职位要求：1.有星级酒店或高档会所副厨师长及以上相关工作经验两年；2.熟悉食品安全卫生或HACCP；3.擅长江浙菜系；4.懂得中餐的准备、烹饪及装饰工作；5.懂得食品成本核算，食物原材料及食品的营养知识；6.年龄30岁以上，高中以上学历优先，身体健康、精力充沛，身体健康，持有健康证，品行端正，无不良嗜好。