职位描述
岗位职责：
1、具备独立完成高级招待、宴请能力，合理准备食材能力；
2、具备精通多品类食材的制作技法、知识及食品加工全过程中的关键技术
3、及时、准确、灵活的调整菜品菜系、开发及改善菜式的能力；
4、具备相关的食品安全知识，善于饮食结构搭配；
5、善于创新、开发新菜品，在菜品创作方面有独特见解，使传统老菜破旧出新；
6、能够独立完成各类招待、宴请菜品菜单的编写和制作。
任职要求：
1、星级酒店及高级会所工作厨师3年以上工作经验；
2、具备相关专业技能熟悉各种烹调知识，对产品的成本核算准确。