岗位职责： 1、依照任务、规范、标准，从事原、辅材料初加工、清洗、制备和调味品、厨 具的准备、打荷、冷荤摆盘等辅助性操作，协助厨师完成食品制作，保质保量完 成餐食生产任务； 2、车间原料筛检、完成西点食品加工、制作、保鲜、烘烤等；按操作标准和要 求完成甜点、蛋糕、面包、中点等产品的摆盘和制作； 3、按《航空食品卫生规范》做好个人卫生和生产准备等岗前岗后卫生工作； 4、承担责任区域内设备、货架、容器具、冷库、环境等的卫生清洗、消毒工作； 5、做好台账填写等生产相关工作，确保生产环节、责任人可追溯。 6、合理使用原材料、水电、煤气及辅助用品，厉行节约； 7、参加各类会议、培训、活动等； 8、完成带班和生产处管理人员安排和交办的其他任务。 人员资质要求： 1、年龄：男，45 周岁以下；女，40 周岁及以下； 2、学历：初中及以上； 3、身高：受工作台面限制，建议男身高 165CM、女身高 155CM 以上 4、具有健康证、无犯罪记录证明，有厨师证优先。 上班时间： 1、上班时间 08:00-16:30，上五休二/上三休一/上二休一（上下班班时间会根据工作内 容及航班情况动态调整）， 2、工作地点：杭州萧山机场浙航路厦门航空配餐部 欢迎烹饪专业应届毕业生或相关专业学生前来面试