职位描述
岗位职责:
1. 负责制定幼儿面点食谱,根据幼儿营养需求和口味特点,创新和改进面点品种。
2. 按照食品安全和卫生标准,精心制作各类面点,包括但不限于面包、蛋糕、欧包、饼干、包子、馒头等,确保面点的质量和口感。
3. 严格把控食材的采购和使用,确保食材新鲜、安全,杜绝浪费。
4. 做好厨房面点设备的维护和保养工作,保证设备的正常运行和清洁卫生。
5. 协助厨房其他人员完成相关工作,如准备食材、清理厨房等。
6. 关注幼儿的饮食反馈,根据意见及时调整面点制作方法和口味。
任职要求:
1. 熟悉幼儿饮食特点,能根据幼儿营养需求进行合理搭配。
2. 能够熟练使用各种面点制作设备和工具。
3. 热爱面点工作,富有责任心和爱心,注重食品安全和卫生。
4. 具备良好的团队合作精神和沟通能力。