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后厨切配 面议
眉山洪雅县 应届毕业生 不限
青岛红孩儿旅游管理有限公司 2025-02-28 04:42:09 198人关注
职位描述
岗位职责:

1. 有食堂或餐厅经验,具有基本刀工,能根据菜单需求加工搭配菜品。

2. 服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

3. 配菜时严格按每道菜肴规定的配量标准进行称量配制。

4. 根据加工切配的要求,做好对原材料粗处理的要求并对原材料净料进行验收,做好成本控制工作。

5. 负责各类食材的专业切割与准备工作,确保菜品质量。

高效配合厨房团队完成烹饪前的原料处理,保证出品速度。

岗位要求:

1. 身体健康,.品行端正,能吃苦耐劳。

2. 有基本刀工,按要求切配。1.具备良好的刀工技巧及快速准确的分拣能力,熟悉各种肉类、蔬菜的切割方法。

3. 必须持有有效的食品行业健康证,具备食品安全和卫生意识,遵守操作规程。

4. 至少一年以上餐饮业工作经验,有专业切配经验者优先考虑。

5. 具备食品安全和卫生意识,遵守操作规程:

至少一年以上餐饮业工作经验,有专业切配经验。

工作地址:温江区府通路58号

此岗位单休!节假日都上班,后面根据园区情况,进行调休;

注意:单休(周六周日及法定节假日要上班)。

联系方式
注:联系我时,请说是在今日招聘网上看到的。
工作地点
地址:眉山洪雅县柏萃森林度假区
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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