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厨师长 5000元以上
海口秀英区 应届毕业生 不限
海南葫芦娃药业集团股份有限公司 2025-03-31 23:54:29 443人关注
职位描述
岗位职责:
1、负责集团重要客户的餐饮工作;
2、负责食堂饭菜供应的计划与调配,做好每周菜谱的安排;
3、负责食堂菜肴的调剂与改善,饭菜卫生与环境的管理监督;
4、负责菜品供应商的初级选择,严控成本;
5、负责制定菜品配料定额;
6、按菜谱标准烹饪,按时保质保量地做好菜品的供应工作;
7、严把菜品质量关,防止发生食物中毒;
8、严格执行配料定额,努力降低伙食成本;
9、做好厨房清洁卫生工作;
10、负责每日采购的菜品验收工作;
11、领导安排的其他工作。
任职资格:
1、中专以上学历;
2、有烹调相关知识培训经历;
3、2年以上餐饮行业或公司食堂工作经验;
4、擅长川菜、东北菜、面食。
联系方式
注:联系我时,请说是在今日招聘网上看到的。
工作地点
地址:海口秀英区海口美安科技新城海南葫芦娃药业集团
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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