职位描述
岗位职责：
1、根据门店月度经营目标，制定目标分解计划并达成业绩指标；
2、定期更新项目营业报表，并进行营业分析，按月组织经营分析会，制定和调整项目经营决策；
3、定期巡视餐厅卫生、安全等状况，有计划、有步骤的检查各工作程序，工作标准的执行情况，有效实现各项目及部门管理目标；
4、关注服务质量，不定期与厨师长、营养师商讨对菜品质量的改进，分析顾客意见及顾客满意度指标，提出改进措施和提升顾客满意度的方法；
5、做好成本管控，降低各项成本开支，达成费用控制指标；
6、负责门店员工的选、用、育、流，做好现场人员管理等；
7、完成上级领导交代的其他工作。
任职条件：
1、30-45岁，专科以上学历，餐饮管理、食品管理等相关专业；
2、具备5年社餐、美广类餐饮店长管理经验；
3、具有餐饮业专业知识，熟知食品安全及食品质量管理体系、sop标准化管理等；
4、能接受公司调配及偶尔出差。