职位描述
方便食品的调味料研发
1、招聘要求:中专及以上学历(条件合适有厨务经验的也可),年龄40岁以下,有从事食品调味料研发行业3年以上工作经验(有方便米线、面条及米饭类快消品调味料研发经验的优先),熟练掌握烹饪相关技术和饮食营养搭配知识。
2、岗位职责:
2.1负责向公司提供市场前沿信息和新产品的技术研发。
2.2配合销售部的客户要求,做好客户的定位及定向研发。
2.3跟进新品收集新品意见反馈,并总结分析、改进。
2.4根据公司要求,对现有产品进行升级优化。
2.5根据公司要求,负责项目产品设计,积极参与新产品开发工作,并提供可行性数
据报告。
2.6根据需求及时提供新产品数据(成本、工艺流程标准、新原材料标准、产品质检
标准等)
2.7负责新产品的小试、中试、大试,跟踪新产品生产全过程,记录生产工艺参数并
及时汇总,根据整理数据合理优化调整生产工艺;并对生产操作人员进行现场培
训,确保生产能落地。
2.8品质管理:严格筛选新产品所需原材料,确定其使用标准;验证制定新产品从研发定型到工厂生产的工艺流程标准;制定新品质检标准。
3、培养方向:研发总监(研发部负责人)