1、负责严格按操作规范检验本班的所有理化样品；
2、严格执行液体奶系列产品各项理化指标；
3、负责本班所需器皿的清洗与烘干；
4、负责清理和保持理化室的现场卫生；
5、负责本班理化检验结果的填写与准确出具；
6、负责当班期间理化实验所需设备的正常运转；
7、负责检查上班所出具的理化检验结果，有异常数据上报。
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