职位描述
工作内容：
负责食堂的日常烹饪工作，包括但不限于早餐、午餐和晚餐的制作。根据食材和菜品的要求，制定合理的菜谱，并熟练掌握烹饪技能和烹饪工具的使用。在制作过程中，确保食品的安全、卫生和美味，以提供高质量的餐食服务。
主要职责：
- 根据主厨的要求，制定菜谱，准备食材并按照菜谱进行烹饪；
- 负责食材的购买和整理，保证菜品的质量和数量；
- 负责餐前和餐后的准备，包括摆盘和收拾餐桌等；
- 确保菜品符合口味和审美要求，并根据顾客的反馈进行改进；
- 负责对厨房和设备进行清洁和维护，以确保卫生和安全；
- 遵守公司的各项规定和标准，确保菜品符合质量和卫生要求。
职位要求：
- 熟练掌握基本的烹饪技能，如炒菜、炖菜、煮面等，有2年以上食堂厨师工作经验者优先；
- 熟悉食材的营养成分，有一定的美食知识，能够根据顾客的需求提供营养丰富的菜品；
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与顾客和同事进行沟通和协调；
- 具备责任心和事业心，能够对菜品质量和餐厅的服务质量负责。