职位描述
厨 师 :
1. 遵纪守法,身体健康(食品从业人员健康证),持有厨师从业资格证书优先,有学校食堂或大型餐饮机构工作经验者优先。
2. 熟练掌握多种烹饪技法,能够独立完成大锅菜制作。
3. 熟悉食品卫生安全相关法规与操作规范,注重个人卫生与厨房环境卫生,确保食品安全无事故。
4. 具备良好的团队协作精神,能够与其他厨师、厨工协同工作,服从食堂管理安排,按时完成烹饪任务。
厨 工 :
1. 身体健康(食品从业人员健康证),吃苦耐劳,团结协作,有责任心,遵纪守法。
2. 有相关工作经验者优先考虑。
3. 能够严格遵守食品卫生安全制度,认真完成食材清洗、切配等工作,保证食材处理符合烹饪要求。确保无食品安全事故。