职位描述
一、岗位职责
1、负责食材的准备和烹饪工作，包括买菜、洗菜、切菜、配菜、烹饪等，确保食材新鲜、干净、切配符合标准；
2、三年以上掌厨或大型饮食机构厨房工作经验，具备专业的烹饪技能，熟悉各种菜系的制作方法；
3、了解厨房中一般设备工作的性能和使用方法，且具有厨房设备保养的一般知识和能力；
注重卫生和食品安全，保证菜品质量；
4、负责厨房餐具与饭堂的清洗和消毒工作，保证厨房及饭堂的整洁卫生，严格遵守食品安全与卫生标准；
5、兼厂区办公室和洗手间公共区域的卫生工作。
二、任职要求
1、男女不限，年龄30-50周岁，身体健康，持有健康证，需做入职体检。
2、能做30 人左右的饭菜，有学校饭堂或者餐饮厨房工作经验者优先考虑。
3、能够吃苦耐劳，有责任心，工作认真细致，具备良好的团队合作精神。
4、能够适应快节奏的厨房工作环境。