必须是食品类或检测类或与食品安全相关大专及以上专业学历
需要有大型或连锁餐饮、学校、机关食堂等单位的的食品安全督导经验巡线下巡查经验,指导跟进餐饮单位完成食品安全相关工作。
负责管理团队其他督导成员,带领小组成员工作
优先家在本单位附近的。交通方便,地铁4号线直达:科大先研院站。
本岗位早7点上班,晚7点需要在岗,工作时长8小时 中间休息,单休,两个人轮班 第三人机动轮休,驻点在本单位院内。
主要工作内容
1. 对食堂每日采购的原料验收检查及取样,并进行食品农药农残检测 。
2. 建立健全食品安全管理档案,线上或线下检查、督导餐饮单位的晨检、进货查验,留样,消毒等日记工作,监督完成日管控、周排查,月调度工作,并提交及本单位的食品监管检查工作记录 。
3. 在餐厅制作期间,不定时巡查餐饮单位制作情况,检查内部管理(包括食品安全和卫生工作,确保符合相关法规要求) 及时处理就餐人员投诉和反馈,确保维护食堂形象。
4. 定期向市场监管部门上交本单位食品安全综合自查