职位描述1.管理原料农残检测、清洗消毒流程及车间卫生环境监控； 2.监督冷链存储与运输环节，优化保鲜包装工艺以延长保质期； 3.处理产品质量异常，推动微生物污染防控措施落地； 4.执行即食类产品卫生规范，预防交叉污染风险。
职位要求1.食品科学、农产品加工相关专业，3年以上生鲜或即食食品行业经验； 2.熟悉食品微生物控制技术及冷链管理要求，具备快速问题响应能力； 3.适应生产现场高强度工作，能独立制定基础检测方案。
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