职位描述
岗位职责
1 负责规划中长期产品技术发展，制定年度研发规划。
2 负责事业部新品研发、制定产品SOP标准、成本卡及培训工作。
3 负责产品研发相关原材料、设备供应商开发及管理工作。
4 负责事业部现有品类结构规划、产品的优化。
5 负责定期巡检产品SOP标准执行情况并督促整改。
6 负责产品档案管理工作，监督、管控各门店食材成本。
7 负责产品数据及口碑评价的分析工作。
8 负责制定门店食品安全规范和卫生标准，定期巡检并督促整改。
9 负责开展行业调研工作并出具调研报告。
10 负责人才培养搭建研发团队架构。
任职资格
专业学历：中专及以上学历
工作经验：同行业工作经验十年以上，同岗位三年以上
专业技能：烘焙产品研发技能，熟悉食品安全相关法律法规
核心素质：较强的创新意识、成本管控意识、沟通协调能力、审美能力