职位描述
1 负责本档口各项经营指标的达成及分析
2 负责/协助市场调研及新产品研发工作
3 负责本档口食品安全及出品标准
4 负责本档口各项成本的把控
5 负责本档口原材料的进销存工作
6 负责本档口营销活动的建议及执行
7 负责统筹本档口设施设备的维养
8 负责本档口档员的招聘培训工作
9 负责本档口的盘点工作
10 负责统筹本档口的清洁工作
11 负责本档口巡检问题的整改
12 协助本档口的闭店工作
任职资格
专业学历 中专及以上学历，专业不限
工作经验 餐饮行业五年以上，同岗位三年以上
专业技能 切配、炒锅、熟悉食品安全管理制度
核心素质 诚实守正、良好的管理能力、成本管控意识、执行力