职位描述
岗位职责：
1：执行监督： 确保质量管理体系（QS/SC）及生产操作合规，保障食品安全。
2：文件标签： 编制/完善技术文件（工艺、CCP）和记录。确保产品标签合法（如GB 7718）。
3：过程控制： 制定抽样计划，评估新品/添加剂风险，监督车间卫生/流程标准化。
4：问题处理： 调查投诉、分析原因、推动整改，对违规提出/实施处罚。
任职资格：
1：学历： 本科，食品/质量等相关专业。
2：经验： 3年 食品企业（中央厨房优）QA/QC经验，1年 管理经验。懂生产流程、CCP、投诉处理。
3：知识： 精通食安法规（GB 2760/7718等），熟悉质量管理体系（ISO 22000/HACCP）。
4：能力： 责任心强、原则性强、执行力强。