职位描述
1、主持负责的部门（蔬果日标品餐饮或水产）档口日常工作，根据公司的经营状况与要求，制定部门工作计划，及时完成上级的工作任务，传达公司文化精神；
2、保持5S管理，视觉感官 , 保证商品陈列整洁，美观
3、商品订货，原料订货，物料和工具订货
4、降低缺货率，保持库存准确性
5、部门人员管理，做好员工的岗位技能培训，并做好每月的员工排班及KPI考核等工作；
6、监控各个环节的异常，参数的调整，时效管理，明确工作指标，确保员工的工作完成质量；
7、各类报表、数据的汇总及分析；
8、做好蔬果日常盘点，控制损耗，与餐饮部配合做好生熟联动
9、跟踪蔬果部门客户服务体验，推动改善客户服务KPI
10、促销员管理、培训及监督、促销计划落地及反馈
11、与相关部门做好协调工作