职位描述
岗位职责：
1、每批次的物料领用、培养基称量、配置、发酵罐空消、灭菌、接种、发酵培养参数调控、发酵补料配置和灭菌、罐体清洗和生产后清场以及日常环境清洁维护，操作碟式离心机进行发酵液离心和相关记录填写。
2、负责岗位发酵、灭菌、离心和清洗等相关工作，对发酵罐和离心机等配套设备的维护工作。
3、撰写生产批记录，参与发酵异常情况的分析与解决；执行无菌操作技术。
任职要求：
1、熟悉微生物发酵工艺优化、发酵参数分析和调控，具有相关大型发酵罐实践经验优先，具有大肠杆菌发酵工作经验优先。
2、熟悉发酵工程、微生物、生物工程和分子生物学相关理论知识。能够对基因工程菌的发酵过程进行控制，掌握发酵过程参数分析并作出相应的调控，具有发酵无菌控制技术。
3、能够适应发酵生产倒班，能够熟练操作发酵罐和离心机设备。