职位描述
岗位职责
食材准备
-依据菜单与订单需求，精准挑选新鲜、优质食材。
-严格遵循标准流程进行食材清洗、切配等预处理工作。
轻食制作
-按照既定配方与制作工艺，精心加工各类轻食产品。
-确保制作出的轻食在外观、口味、营养搭配上达到高品质标准。
质量把控
-对制作完成的轻食进行细致的质量检查，保证食品安全。
-及时处理制作过程中出现的质量问题，提出改进措施。
卫生清洁
-负责工作区域的日常清洁与消毒，保持环境整洁卫生。
-定期对厨具、设备进行维护保养，确保其正常运行。
任职要求
专业技能
-具备丰富的轻食制作经验，熟悉各类轻食的制作流程与方法。
-拥有扎实的食材知识，了解食材的特性、营养搭配与保存方法。
健康要求
-持有有效的健康证明，确保符合食品行业的健康标准。
工作态度
-工作认真负责，具备良好的责任心与敬业精神。
-能够承受一定的工作压力，保证在高峰时段高效完成工作。