职位描述
人生餐桌
【工作内容】
- 负责餐厅日常运营中的菜品制作与厨房管理工作；
- 对原材料进行严格把关，确保食材新鲜、品质优良；
- 指导并培训厨房员工，提升团队整体烹饪技能和服务水平；
- 管理厨房成本，控制食材损耗，提高工作效率；
- 执行食品安全卫生标准，确保餐厅环境卫生达标；
- 与其他部门协作，共同完成顾客满意度调查及反馈处理工作；
- 定期向上级汇报工作进展，提出改进建议。
【任职要求】
- 具备丰富的韩餐烹饪经验，熟悉韩国传统饮食文化；
- 拥有良好的沟通协调能力，能够有效管理团队；
- 具备较强的创新意识和学习能力，能不断研发新菜品；
- 熟练掌握食品安全知识及相关法律法规；
- 工作认真负责，注重细节，具有高度的责任心；