职位描述
工作职责:
1、根据开发产品的需要，与相关部门进行沟通和协调，确保所开发产品的顺利推进;
2、根据客户要求，制定新产品研发方案，可独立完成应用样品制作并根据客户反馈给出解决方案并实现工业化生产；
3、对产品成本进行核算和把控，从原料端、工艺以及生产过程进行成本控制；
4、对产品生产遇到的相关风险点能及时起到提醒和预警义务；
5、完成原辅料及成品的品质管控、验收标准和工艺标准技术文件的制定；
6、指导、协调和解决生产、销售过程中出现的技术问题；
7、对产品内外包装设计、材质和尺寸给予专业的建议和指导；
任职资格:
1、学历：硕士研究生及以上能力突出者本科学历也可以，年龄35岁及以下，优秀者可放宽年龄要求；
2、工作经验及年限：在食品快消行业从事研发3-5年及以上，有预制菜、罐头食品和调味食品研发经验者优先；
3、了解食品行业和餐饮行业，熟悉食品加工用原辅材料性能及法律法规，
4、具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；
5、有菜肴的味型分析、创新味型开发和工业化转化开发技能；