【薪资4000—5000】
【成都范围内均有项目，可电话咨询项目经理刘霞 *************】
岗位职责
1. 负责肉类、禽类、水产等荤食原料的清洗、切割、改刀及腌制等初加工。
2. 根据菜单要求，切配出符合规格的肉丝、肉片、肉块等半成品。
3. 负责维护荤菜切配区域的卫生，确保操作台、用具清洁，符合食品安全标准。
4. 管理荤食原料的库存，做到先进先出，并协助进行食材验收。
任职要求
1. 身体健康，持有效健康证，具有良好的个人卫生习惯。
2. 熟悉各类荤食原料的特性，掌握基本的刀工技巧，能进行标准切配。
3. 具备较强的责任心，工作细致，注重食品安全与卫生。
4. 能吃苦耐劳，服从安排，具有良好的团队合作精神。有食堂相关工作经验者优先。