职位描述
【工作内容】
- 负责粉类产品（如抹茶工艺以及抹茶生产转化等）的研发与创新，确保产品品质符合市场需求及食品安全标准。
- 领导粉类产品的配方开发、工艺优化和成本控制，以提高产品的市场竞争力。
- 分析行业趋势，定期提出新产品开发计划，并监督项目进度，确保按时完成研发目标。
- 协调跨部门合作，包括生产、质量控制、市场营销等部门，确保新产品顺利上市。
- 对现有产品进行持续改进，提高消费者满意度，增强品牌影响力。
- 进行竞品分析，了解竞争对手的产品特点和市场表现，为公司制定相应策略提供依据。
【任职要求】
- 拥有食品科学或相关领域的本科及以上学历，硕士优先。
- 至少3年以上食品行业产品研发经验，特别是粉类产品开发背景者优先。
- 熟悉抹茶原料控制、抹茶工艺以及抹茶生产转化。
- 具备较强的创新意识和市场敏感度，能够洞察消费者需求。
- 出色的沟通协调能力和团队管理能力，善于跨部门协作。
- 对抹茶提香工艺有研究的且有农产品深加工有成功案例的优先