职位描述
一、岗位职责：
1、负责车间的生产运营管理，对车间产品产量、质量负责
2、负责提升车间的生产效率，改善作业流程、降低生产成本，并根据销售需求，及时制定年度生产计划，保证产品的及时与准确供应
3、负责完善车间生产运营管理体系、成本控制体系以及相关管理制度与流程，并监督、实施
4、监督、指导车间各部门工作，保障生产的正常进行
二、任职要求：
1、本科及以上学历，食品加工相关专业
2、3年以上车间管理工作经验或5年以上食品生产管理工作经验
3、精通烘焙食品厂的生产运作与管理，拥有丰富的生产管理、质量管理、成本管控等方面的经验
4、有较强的生产现场管控能力、决策能力、计划能力、指导能力、协调能力及突发事件应变处理能力
5、有很强的分析和解决问题的能力，善于预防和处理突发事件