职位描述
一、岗位职责：
1. 负责旋转小火锅项目实施及日常运营管理；
2. 负责制定业绩达成策略，对销售业绩、成本、利润等指标负责；
3. 负责顾客就餐环境的优化，菜品的丰富，做好旋转传送带等设备的日常检查，提升顾客用餐体验；
4. 负责监督食材的验收、储存、加工及出品全过程，确保食品安全与品质稳定。
二、任职要求：
1. 3年以上餐饮行业工作经验，至少1年以上旋转小火锅管理经验；
2. 较强的创新意识、服务意识和成本管控分析能力；
3. 良好的沟通和协调能力，注重顾客体验；
4. 身体健康，责任心强，热爱零售和餐饮行业。