职责描述：
1、据生产计划制定车间排产方案，合理调配人力、物力资源，保障生产进度与订单交付率；
2、监控生产过程，及时解决生产异常（如设备故障、物料短缺等），确保生产连续性。监控生产进度，解决瓶颈问题，保障产线平衡；
3、严格执行食品安全法规及企业质量标准，落实车间质量管控措施；
5、组织开展生产过程检验与成品抽检，分析质量问题根源并推动整改，降低不合格品率；
6、优化物料领用、能源消耗管理，控制生产成本，降低浪费与损耗；
7、 与采购、仓储、销售等部门协同，保障物料供应、成品入库及交付顺畅，配合质量、研发部门完成新产品试产与工艺改进工作。
任职条件：
1、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、机械制造等相关专业大专及以上学历；
2、3年以上食品生产管理经验，2年以上车间管理岗位经验；熟悉功能食品、粉剂、软胶囊、液体饮料等特定食品生产工艺者优先。协同研发、质量部门完成新产品试产及工艺验证；
3、熟练使用ERP, Word, Excel, PPT，等办公软件；
4、熟悉食品生产流程、体系等食品安全管理标准；
5、责任心强，具备优秀的沟通协调、团队管理及应急处理能力；能承受高强度工作压力，持有食品生产相关职业资格证书（如食品安全管理员证）；适应车间倒班工作制。