岗位职责： 1.餐饮制度和标准搭建及优化：制定食堂餐饮标准，包括菜单、食材、预算、卫生安全和操作流程等相关各项制度和标准，并持续优化； 2.餐厅运营管理：严格锁定餐饮经营目标如安全、成本、员工满意度等关键性指标，推动落实； 3.餐饮需求管理：持续优化和推出各种新菜品、提升员工就餐率，推出各种商务及宴请的用餐方案，满足员工不同类型需求，持续提升员工餐饮满意度； 4.食品安全管理：制定及严格执行各项安全操作规范和管理制度，管理食材质量验货及仓库存储，保证食材的质量和安全； 5.成本管控：监控餐饮运营成本数据，在保障服务质量的前提下，尽量平衡餐厅的收入支出比，合理及持续不断地优化运营成本； 6.人员管理：根据实际业务需求，调整及优化人员配置；根据实际业务需求，优化操作流程，优化加班时数； 7.接待事务管理：负责接待工作统筹管理，建立接待体系框架、标准、流程、规范，培训各个物业点，提升整体接待服务水平； 8、外包食堂的监督和管理； 任职要求： 1、大专以上学历，同等工作经验五年以上； 2、有餐厅、食堂等多种经营管理经验； 3、吃苦耐劳、形象良好，性格开朗乐观