职位描述
1.根据市场需求和产品定位，进行新产品的配方开发和设计
2.开展原料的筛选、配方的小试、中试、以及工艺的优化
3.协同质量管理部制定原料的产品标准以及验收指标
4.对现有产品进行配方优化，提升口感、稳定性或降低成本
5.跟踪生产过程中的配方执行情况，解决生产异常与质量问题
6.编写产品配方工艺文件、技术报告及相关标准操作程序（SOP）
7.负责配方资料的归档与管理，确保技术资料的完整性与保密性
岗位要求：
1.统招本科及以上学历，3年及以上食品配方研发经验；
2.掌握食品原料特性、食品加工工艺、食品法规与标准；
3.能独立完成配方设计与优化项目，具备成本管控意识；
4具备.良好的创新能力、逻辑思维、团队协作、沟通表达；
5.具备较高商业保密意识。