一、岗位职责
1. 负责各类面食产品的研发与制作，涵盖拉面、刀削面等传统及其他特色品类，确保出品符合食堂口味标准与品质要求；
2. 精准把控面食口感、造型、温度的稳定性与一致性；
3. 熟悉各类面食制作工艺，能独立完成从原料处理、面团调制、塑形到蒸煮/煎炸/煮制的全流程操作；
4. 严格遵守厨房卫生规范，负责操作区域的清洁消毒、食材存储管理，确保符合食品安全标准；
5. 配合厨房团队完成日常工作，服从后厨管理调度。
二、任职要求
1. 年龄25-45岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及不良从业记录；
2. 具备2年以上专业面食制作经验，熟练掌握拉面、刀削面技艺；
3. 工作认真负责、吃苦耐劳，具备较强的责任心与团队协作精神，服从工作安排，有较强的学习能力与自我提升意愿。
4.能适应轮班，每周会在不同食堂进行轮换，工作时间为08:00-14:00、16:30-19:30（具体时间根据排班调整），月休6天。
四、福利待遇
1. 薪资待遇：面议（根据个人技艺水平、从业经验综合评定）；
2. 缴纳五险一金，过节费200元/次（春节，五一，国庆）、防暑降温费100元/月（每年5-9月）、生日礼品，年节慰问、满一年后次年享受免费体检等；
3. 免费提供工作餐，提供员工宿舍。