职位描述
岗位职责：
1.保证自己及下属员工商务礼仪 、礼貌礼节的标准性；
2.确保餐厅日常经营的正常运作；
3.具备相关的中西菜单 、酒水知识；
4.确保餐厅清洁、食品服务有关的人员的个人卫生管理；
5.对于所有下属员工的管理及培训；
6.确保所有的问题解决并亲自确认客人对所有的问题都感到满意；
7.成本控制、采购/存货、收银系统 、现金 、点菜单、的财务管理；
8.维持一个安全、整洁、可靠的工作环境；
9.注意保密原则 ，保守工作机密不泄露。
任职条件：
1.年龄：22岁—35岁；具有高等院校餐饮服务专业专科及以上学历或同等文化程度；
2.从事酒店餐饮管理工作 5 年以上；
3.熟练掌握各种西餐 、 中餐及相关的专业理论知识 ，具有决策管理能力和综合协调能力；
4.为人稳重 ，有较高的协调能力。